资中县人民医院

我院开展食堂食品安全检查工作

发布时间：03-16-2017 点击数： 659 次

为全面加强医院食堂食品安全监管，确保广大职工、病员及病员家属的饮食安全，按照资中县卫计局转发《关于进一步加强有关工作严防误食有毒有害物质引发中毒事件的通知》要求，2月15日，副院长王育东组织后勤科、防保科相关人员对医院食堂进行了食品安全专项检查工作。
检查组主要对医院食堂卫生许可证、食品管理员及从业人员健康证、餐饮具的清洗消毒、预防和消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及滋生条件的防护措施、留样制度的落实、食品及原料进货查验的落实及食品添加剂的使用情况等进行了检查。副院长王育东指出，食堂要严格遵守食品安全的相关法律法规及规定，食堂监管人员要认真履职，严把质量关，确保食品安全。防保科副科长何哲清对食堂从业人员进行了食品安全相关知识的培训，进一步提高了食堂员工的食品安全意识。

副院长王育东检查食品安全工作

防保科副科长何哲清进行食品安全相关知识培训

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