发布时间:02-20-2025 点击数: 291 次
供稿:营养科 吕艳
“我已经很努力了,最后出来的却是一个屁!”这不仅是段子,更是便秘患者挥之不去的苦恼。
明明便意汹涌而来,吭哧吭哧蹲上半天都莫得啥子效果,属实恼火。便秘这个常见症状,在老年人和久坐族中间尤为突出。好多人都依赖药物,却忽视了饮食的关键作用。其实,除了摄入足够的水份,通过调整饮食结构,增加高纤维食物的摄入,对于改善便秘也是非常有效滴~ ~。
啥子是膳食纤维?
膳食纤维是一种不能被人体消化吸收的碳水化合物,从生理学角度将膳食纤维定义为不能被人体消化吸收的植物性食物成分(主要存在于植物性食物中)。膳食纤维分为可溶性纤维和不可溶性纤维,两者都对肠道健康有益。
可溶性纤维:包括半纤维素、果胶和树胶等,如燕麦、苹果、豆类,能吸收水分,软化粪便。
不可溶性纤维:包括纤维素、木质素。如全谷物、蔬菜、坚果,能增加粪便体积,促进肠道蠕动。
高纤维饮食啷门缓解便秘?
增加粪便体积:不可溶性纤维吸收水分,使粪便变得松软,更容易排出。
促进肠道蠕动:纤维刺激肠道壁,加快粪便通过肠道的速度。
改善肠道菌群:可溶性纤维是益生菌的“食物”,有助于维持肠道微生态平衡。
杂个摄取膳食纤维呢?
膳食纤维主要来源于植物性食物。如粮谷类的麸皮和糠含有大量纤维素、半纤维素和木质素;柑橘、苹果、香蕉、柠檬等水果和洋白菜、甜菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜含有较多的果胶。
除了天然食物所含自然状态的膳食纤维外,近年有多种粉末状、单晶体等形式从天然食物中提取的膳食纤维营养补充剂。
高纤维饮食是缓解便秘的天然“良药”。成人每天摄入25-30克膳食纤维为宜,不仅能改善便秘,还能降低慢性病风险。
从现在开始,为你的肠道“加油”吧!
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